皆さんの周りには、ヴェジタリアンがいるだろうか？ もちろん、あなた自身がそうである可能性もあるだろう。御存じの通り、ヴェジタリアンとは日本語で菜食主義者と言われる人たちのことで、おおまかな定義をするとすれば、倫理的、宗教的もしくは健康上など…

BSEが原因とされる変異型クロイツフェルト・ヤコブ病患者が日本国内で初めてでた。海外、特に一番変異型が多いイギリスに行ったことのある人なんて、日本には腐る程いるわけだから、「ついに出たか」という感じだ。けど、「１９８９年頃、英国に１カ月の渡航…

ここ一年程のことだろうか、アメリカで末恐ろしいダイエットが流行っているそうだ。たまたま目にしたアメリカのドキュメンタリーでこのことを知ったのだが、その名は「低炭水化物（ロー・カーボ）ダイエット」。考案者の名前から「アトキンス式ダイエット」…